（原标题：锅圈2024年七天 白虎财报：营收和中枢利润双增长 多渠谈拓展与“社区央厨”策略奏效权贵）七天 白虎
在家吃饭餐饮行业龙头企业锅圈(02517.HK)3月28日发布2024年财报。在消费复苏不足预期、餐饮行业合座承压的布景下，锅圈交出了一份颇具亮点的收获单：全年完结营业收入64.70亿元，同比增长6.2%；核神思较利润为3.11亿元，同比增长3.1%；现款储备由2023年12月31日的19.36亿元增长9.8%至21.25亿元，创历史新高。
从财报来看，锅圈凭借“好意思味不贵”的精确定位，契合刻下感性消费趋势，其高效供应链复旧的性价比爆品策略和转变业态奏效权贵。此外，锅圈的领域上风和自有品牌鄙人千里商场根基深厚，竞争壁垒依旧安逸。
万店领域与供应链上风 运转净利润逆势增长
在餐饮行业，"万店领域"不仅是企业彭胀才调确实认，亦然买卖步地可行性的试金石。锅圈自2017年以社区暖锅食材店起家，仅用短短几年时辰便完成从千店到万店的跃迁，截止2024年门店数目达到10150家。复旧浩荡门店数目增长的背后，荫藏着其安逸的供应链经管体系。
从原材料的采购资本角度看，跟着门店的彭胀，锅圈的采购量权贵加多，从而对上游供应商领有了更强的议价权。为了进一步安详这一上风，锅圈还转变性地与供应商变成了“单品单厂”的新式合营步地，即每家工场只专注于一类产物的出产。
2024年，锅圈新增三家食材出产厂，区分专注于不同品类的出产。现在其自有工场已遮掩牛肉成品、肉丸、暖锅底料等中枢品类，其中与安井、三全等头部企业深度合营的逮虾记虾滑工场，单厂年产量可餍足寰球80%傍边门店需求。这种步地不仅通过领域化采购大幅缩短了原料资本，还鄙人千里商场中突显了活动化产物的特有上风。
自拍偷拍网现在，锅圈的自有品牌产物占比高达95%，凭借“好意思味不贵”的精确定位，其鄙人千里商场已根基深厚，且竞争壁垒愈发安逸。
从最新财报数据来看，这种供应链深度整合的奏效正在表现：2024年公司毛利率达到21.9%，单店日均消耗率铁心在较低水平，低于传统生鲜零卖2%-3%的行业活动。更关节的是，锅圈收购华鼎冷链后，其仓储收罗已遮掩22个省级仓配中心，干支线运载收罗达2890条，日处理才调冲破百万件级别，锅圈完结了"工场-中央仓-门店"的24小时极速达，存货盘活天数由2023年的68寰宇落至2024年的51天。
转变业态与多渠谈拓展 “社区央厨”策略落地生根
在夯实暖锅、烧烤等传统上风品类的同期，锅圈正将策略想法投向更大的家庭餐桌场景。更强调预制食材在各用餐场景的生动组合搭配，将其拓展至露营、办公室、零食等多元场景，打造久了社区毛细血管的一站式央厨。
2024年3月公司推出的子品牌"肴肴领鲜"，是其从"食材供应商"向"家庭饮食处置决议劳动商"的全新转型。定位于农贸商场的新业态，主打"30分钟三菜一汤"的浮浅套餐，提供了全新的消费体验，精确餍足了消费者对快速、浮浅、实惠的餐食需求。
2024年上半年，公司开启爆品策略，推出“99元酸菜鱼暖锅套餐”、“99元毛肚解放套餐”等爆品，高性价比引流作用光显。
此外，锅圈在销售渠谈上也继续发力，线上渠谈成为要害的增长点。2024年锅圈通过抖音等平台同期完结了线上销售的快速增长，十分是“毛肚解放暖锅套餐”在抖音等线上渠谈售出超5亿元，成为抖音餐饮单品销售冠军。
爆品策略和多业态发展拉动会员数目权贵增长。财报数据夸耀，2024年锅圈会员储值额达到9.9亿元，同比2023年大幅增长36.6%，会员数目从2023年的2790万加多至4133万，增长48.2%。
事实上，站在万店领域的起始上，锅圈正濒临从高速彭胀向高质地增长的策略诊疗，也同期濒临各式挑战。
大众皆知，食物行业现在最受消费者激情的是口味品性及食物安全问题，在原产地、加工、物流运载、加盟门店计较监督任何一个设施出现问题，齐有可能激发舆情事件，威逼品牌口碑。
算作社区餐饮零卖企业，锅圈一方面以中游供应链为持手，精通代工步地低品性弗成控问题；另一方面鄙人游建树自有品牌产物和渠谈，在消费者心目中安逸住安全、可靠的品牌形象。正如公司董事长杨明超所言："咱们卖的不是食材，而是让中国度庭吃得更好的处置决议。"这个愿景能否完结，还需商场继续见证。
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