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这几年很少作念甜品了，不外入秋后有点馋红糖枣糕。
枣糕长得不算颜面，不外这种朴素感相等暖心，即使家里不爱甜食的东说念主也能直爽享用一块，属于中国胃的香甜。
"大致一块红枣味的大海绵"。
吃下等一口，味蕾就会先脑子一步叫醒某些童年 DNA。
在公司分食时，裁剪毛毛给我写了一段吃枣糕的嗅觉。
"大致下学回家和姆妈拉入辖下手，抬脱手喋喋不停和姆妈共享学校发生的一切大小事，姆妈含笑看着你回话，空气中齐是熟练又释怀的奶香气。"
就像下图。
作念起来很苟简，往下看你就能学会。
偶尔吃一块红糖枣糕，它会对你说，长大了的你也很是非。
红糖枣糕
1、150g 红枣干去核取肉切成小丁 ，倒入锅中。加 100ml 牛奶，40g 红糖，小火加热翻炒至红枣将牛奶通盘继承，关火，倒入碗中晾凉。
* 提议选拔和田大红枣，枣香更浓郁。
2、取 8 个鸡蛋，将蛋黄和蛋清区别，蛋清放雪柜冷冻 10 分钟。
3、将晾凉的红枣加入蛋黄用电动打蛋器应酬至 2 倍大。
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4、将 90g 红糖分 3 次加入蛋清中，边加边应酬至小弯钩状。
5、先取 1/3 红糖卵白霜与红枣蛋黄糊翻拌均匀，再倒入剩下的红糖卵白霜翻拌均匀。
6、加入已过筛的 200g 低筋面粉、8g 泡打粉、3g 盐，翻拌均匀。再加入 80ml 玉米油翻拌均匀。
7、倒入 8 寸方形蛋糕模具中 ( 垫油纸），轻轻震 2 下排气。撒上白芝麻和核桃碎，放入已预热 160 ℃的烤箱，迤逦火，烤 60 分钟。
* 蛋糕密封保存，回油 1 天，口感会愈加松软。
红枣牛奶茶
1、3 个红枣干去核，剪成小块放入锅中，加入 10 颗傍边枸杞，50ml 净水（提议先小火煮沸，煮出枣味），再加入 200ml 牛奶。
2、加入 1 勺红糖和一朵干玫瑰花，中火煮至微沸。
会作念红糖枣糕的小孩
会甜甜的，很释怀
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一到秋天，在好意思食公司使命的咱们早上必作念的事，一勺桂花酱兑水，每天进办公室闻着香气就会激情很好。
这是我每年入秋后齐推选的蜜真金不怕火桂花酱，许多年了。最苟简的方即是每天在喝水杯里加一勺，很香，少量点微甜。
配料表很干净，一勺桂花酱 =50% 蜂蜜 + 冰糖浆 + 桂花，没了。干净好喝，也不外分齁甜。
你也不错在蒸山药上淋一勺，或者作念桂花糖藕、煮桂花汤圆、桂花拿铁、桂花牛奶……
底下全是买家秀信得过返图↓
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